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黑豆黑米黑芝麻粥可以天天喝嗎?

飲食之道  2018年09月18日  瀏覽:167 次

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大家對于黑豆黑芝麻黑米這三種食材肯定是非常熟悉的吧,我們采用了黑豆和黑芝麻搭配上黑米不但外觀是非常好看,而且味道也是一流的,用這三種黑色的食材來煮粥,不但可以起到很好的養生保健功效,而且還能發揮到美容和瘦身的效用,一起看看下文關于

黑豆黑米黑芝麻粥可以天天喝嗎?

一般黑色食物含鐵、鋅、硒等物質比較豐富,有利于身體健康,但具體要看個人的體質,其中有些體質是不適宜經常吃這些的:

黑豆高蛋白質、低熱量,研究發現,黑豆皮能提高身體機能對鐵元素的吸收,帶皮吃黑豆可以改善貧血的癥狀。除此之外,黑豆可以烏須黑發,常吃能補腎降膽固醇。但黑豆入腎陰,冬季畏冷、腎陽虛的人最好不要過多食用。

黑米營養豐富,素有“黑珍珠”之稱,能滋陰補腎、補益脾胃,吃多開胃益中,明目補血。但脾胃虛弱的小兒或老年人不宜食用。

黑芝麻有健胃保肝的作用,還可以增加體內的黑色素,有利于頭發的生長。但黑芝麻要適量吃,吃過多會使內分泌紊亂,引發頭皮油膩,導致毛皮枯萎、脫落。每天大概吃半小匙,不能超過一瓷勺。另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

核桃一直被稱為補腦的佳品,與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。腎虛腰痛、小便頻繁、肺氣虛弱等多吃核桃可以改善癥狀。但核桃脂肪含量高,多食會影響消化,所以每次的量要適度。

花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅對于促進兒童大腦發育,提高記憶力有益。其鈣含量也非常豐富,可以促進兒童骨骼發育。同時花生的脂肪含量也高,多吃容易引起肥胖。

每樣都對身體有益處,但每樣吃量都無益。月滿則虧,水滿則溢,還是建議平時注意營養的均衡性。

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黑米黑豆黑芝麻粥的做法

大家對于黑豆黑芝麻黑米這三種食材肯定是非常熟悉的吧,我們采用了黑豆和黑芝麻搭配上黑米不但外觀是非常好看,而且味道也是一流的,用這三種黑色的食材來煮粥,不但可以起到很好的養生保健功效,而且還能發揮到美容和瘦身的效用,一起看看下文關于黑豆黑芝麻黑米粥做法的介紹。

黑豆黑芝麻黑米粥的功效

1、黑豆屬于大豆類,營養豐富,含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維,鈣,磷,鐵等營養物質;

2、 黑米是一種藥食兼用的大米,屬于糯米類。營養豐富,含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、鐵、磷、鉀、鋅等營養元素;

3、黑芝麻屬于胡麻科脂麻的黑色種子。營養豐富,含有大量的脂肪、蛋白質,糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分;

黑豆黑芝麻黑米粥的做法

1將黑豆、黑米洗干凈,然后用清水浸泡4~5個小時;

2然后將泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂鍋中,加入適量清水;

3然后開大火煮開,再調至小火煲,煲的過程中用勺子時不時地攪拌鍋底,防止黑米、黑豆粘鍋;

4然后煲至黏稠狀態,放入適量紅糖,調至大火1~2分鐘,將紅糖攪拌均勻即可食用。


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