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蘑菇炒香干家常菜

家常菜譜  2018年09月10日  瀏覽:175 次

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蘑菇炒香干家常菜

食材明細

主料香干適量蘑菇適量豬里脊適量輔料蔥適量姜適量配料鹽適量料酒適量白胡椒粉適量咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度

蘑菇炒香干的做法步驟

1豬里脊洗凈,切成細絲,加鹽,料酒和白胡椒粉拌勻。

2香干切成細絲。

3蘑菇掰成小朵,洗凈。

4在開水鍋中汆燙下,撈出瀝水。


5炒鍋中倒油,爆香蔥白和姜絲,放入肉絲滑散。


6放入香干和蘑菇翻炒。


7加鹽調味,淋一點高湯或水煮開,轉中火煮3分鐘。


8大火稍微收汁,撒上蔥段拌勻即可。

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